Mientras validaba si el problema se había arreglado y probaba, haciendo uso de la barra espaciadora para activar el «preview» del archivo, noté que (aunque no sé si sea parte de esta actualización o ya estaba) que al mantener presionada la barra espaciadora la presentación del contenido del archivo es temporal, al soltarla el el «preview» se cierra. Si se presiona brevemente la barra, la ventana de «preview» se abre y se queda para mostrar el contenido de cualquier otro archivo que se seleccione en el Finder.